Sopa de feijão caseira

Name: Sopa de feijão caseira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 conchas de Feijão carioca cozido; 1,00 unidade grande de Tomate; 3,00 unidades pequenas de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Batata inglesa cozida; 5,00 colheres (sopa) de Vagem cozida; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 colher (arroz) cheia de Carne moída refogada (acém); 3,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 3,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 2,00 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica; 1,00 dente de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 100,00 gramas de Macarrão espaguete Piraquê

Preparo

40 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

437 g

Ingredientes de: Sopa de feijão caseira (Limpar)

2,0 conchas de Feijão carioca cozido

1,0 unidade grande de Tomate

3,0 unidades pequenas de Cenoura crua

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

5,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 colher (arroz) cheia de Carne moída refogada (acém)

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

1,0 dente de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

100,0 gramas de Macarrão espaguete Piraquê

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de feijão caseira

Refoga a cebola e o alho no azeite de oliva, acrescenta o tomate e refoga mais um pouco junto com a cebolinha e o coentro. Junta o feijão previamente batido no liquidificador, a carne moída, a batata, a cenoura, a vagem e o molho de tomate e espera ficar al dente. Junta a massa de sopa e quando a massa ficar cozida, está pronto. Sal a gosto.