Peixe Escabeche

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

102 g

Ingredientes de: Peixe Escabeche (Limpar)

6,0 porções de Peixe dourado

Cheiro verde à gosto

1,0 colher (sobremesa) cheia de Maisena (amido de milho)

Sal refinado à gosto

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (chá) de Colorau Chinatown

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

Salsinha à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Peixe Escabeche

Limpe bem os filés e tempere com sal e limão. Passe pelo trigo e frite em uma frigideira anti-aderente, antes unte com o óleo (passe com pincel). Reserve. Em uma panela funda, refogue a cebola, depois coloque água para fazer o caldo, o quanto quiser....deixe ferver. Coloque coloral e a pimenta, coloque a maisena, tomate, pimentão se quiser coloque molho de pimenta. Coloque o peixe, e o restante do tempero.