Refogado de sururu

Name: Refogado de sururu
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Frutos do mar
Ingredients: 0,50 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 100,00 mililitros de Leite de coco light; 1,00 unidade grande de Pimentão vermelho cru; 500,00 gramas de Sururu cru; 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

244 g

Ingredientes de: Refogado de sururu (Limpar)

0,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

100,0 mililitros de Leite de coco light

1,0 unidade grande de Pimentão vermelho cru

500,0 gramas de Sururu cru

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Refogado de sururu

Em uma panela, refogue o azeite com o tomate, a cebola e o pimentão por 10 minutos.
Acrescente os sururus e cozinhe por mais 5 minutos.
Junte o leite de coco e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo, polvilhe o coentro, a cebolinha e sirva em seguida.