Batata recheada refeição completa

Preparo

0 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

643 g

Ingredientes de: Batata recheada refeição completa (Limpar)

2,0 unidades grandes de Batata inglesa crua

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Polenghi

2,0 filés médios de Peito de frango sem pele cru

0,0 unidades médias de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

0,5 xícaras (chá) de Caldo de legumes preparado

4,0 colheres (sopa) rasas de Ervilha enlatada

1,0 unidade grande de Cenoura crua

Cominho em pó à gosto

1,0 colher (chá) cheia de Açafrão em pó

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sobremesa) rasa de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 colher (chá) rasa de Tempero pronto à base de alho e sal

2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Batata recheada refeição completa

Leve as batatas ao forno por 1 hora em fogo alto. Refogue na margarina a cebola, o alho, os peitos de frango picadinhos em cubos, os temperos, o açafrão, o cominho. Juntar o tempero e o caldo de legumes e deixar apurar por 10 minutos. Juntar o coentro, a ervilha e o requeijão e apurar por mais 5 minutos. Tirar as batatas do forno, fazer um corte no sentido longitudinal, apertar e colocar metade do recheio e meia cenoura em cada uma. Finalizar com um fio de azeite.