Bolo de Cenoura Ligth

Ingredientes de: Bolo de Cenoura Ligth (Limpar)

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

0,5 xícaras (chá) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de Cenoura Ligth

Ligue o forno em temperatura média (180º graus) Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo Coloque a farinha peneirada, o fermento e o adoçante num recipiente Limpe as cenouras e corte em pedaços Coloque os pedaços de cenoura, os ovos e o óleo num liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta ou até obter um creme homogêneo Retire o creme do liquidificador e junte, aos poucos, à farinha peneirada Mexa bem com uma colher e coloque a massa na forma untada Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos ou até que a massa fique cozida Para verificar se o bolo está assado, espete um palito no centro do bolo Se o palito sair limpo, o bolo está no ponto Retire o bolo do forno e desenforme.