Creme de abóbora com gengibre

Name: Creme de abóbora com gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 700,00 gramas de Abóbora pescoço crua; 0,50 unidades grandes de Cebola; 0,50 unidades grandes de Tomate; 1,50 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia; 1,00 caixinha de Creme de leite leve Nestlé; 10,00 gramas de Gengibre; 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 3,00 dentes de Alho cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

223 g

Ingredientes de: Creme de abóbora com gengibre (Limpar)

700,0 gramas de Abóbora pescoço crua

0,5 unidades grandes de Cebola

0,5 unidades grandes de Tomate

1,5 colheres (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 caixinha de Creme de leite leve Nestlé

10,0 gramas de Gengibre

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

3,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de abóbora com gengibre

Refogue a abóbora sem casca em 1 colher de manteiga, junto ao alho, cebola e gengibre. Acrescente o tomate e o pimentão, coloque água até cobrir a abóbora e deixe cozinha. Após o cozimento, deixe esfriar e bata no liquidificador. Refogue alho, cebola e gengibre e jogue o creme de abóbora neste refogado. Bata novamente no liquidificador, acrescente o creme de leite, leve ao fogo novamente e sirva quente.