Estrogonofe de Carne Light

Preparo

0 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

205 g

Ingredientes de: Estrogonofe de Carne Light (Limpar)

0,5 quilos de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 unidade grande de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades grandes de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso tradicional Polenghi

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Estrogonofe de Carne Light

Pegue as 2 colheres de sopa de azeite (eu usei óleo de girassol) e coloque na panela, doure a cebola, alho com sal a gosto e os temperos que costuma usar, depois coloque a carne No liquidificador bata os dois tomate com caroço e tudo, coloque somente 2 colheres de sopa de água filtrada para bater e peneire. (Eu não peneirei) Separe esse molho de tomate Quando a carne estiver no ponto, coloque o molho do tomate e deixe esse molho ferver para pegar gosto Depois do molho fervido, acrescente o requeijão (nessa etapa você pode substituir por creme de leite light, requeijão light fica a seu critério) Desligue o fogo Fica muito saboroso e não tão calórico O prato pode ser servido com arroz, purê de batata ou até mesmo batata sautê No estrogonofe você pode acrescentar milho, champingon se quiser, inove!