Hamburguer caseiro magro

Preparo

40 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

103 g

Ingredientes de: Hamburguer caseiro magro (Limpar)

0,5 quilos de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguer caseiro magro

Pedir no açougue para passar apenas uma vez no moedor o meio quilo de patinho sem gordura. Temperar a carne com sal e pimenta do reino a gosto. Divida a carne em 5 partes iguais e modele-as manipulando o menos possível, para que a carne permaneça macia quando for grelhar. Modeladas as 5 porções, faça em cada uma delas uma fina camada de margarina, disponha-os em um recipiente sem empilha-los e leve ao freezer pelo menos por 30 minutos antes de grelhar.