Tortilha de batata

Name: Tortilha de batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 3,00 colheres (chá) de Sal refinado; 1,00 xícara (chá) de Farinha de trigo comum; 4,00 unidades médias de Batata inglesa crua; 8,00 unidades de Tomate cereja; 6,00 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

Preparo

50 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

55 g

Ingredientes de: Tortilha de batata (Limpar)

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

3,0 colheres (chá) de Sal refinado

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 unidades médias de Batata inglesa crua

8,0 unidades de Tomate cereja

6,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Tortilha de batata

Cozinhe as batatas até ficarem moles, retire do fogo e misture o azeite, a cebolinha, o alho, os tomates e a farinha de trigo. Unte uma omeleteira com bastante azeite, coloque metade da cebola e cubra com a mistura de batata, feche a omeleteira e deixe dourar por 5 minutos em fogo baixo. Vire a omeleteira, cubra a massa com o restante da cebola e deixe dourar por 5 minutos o outro lado. Abra ocasionalmente para verificar se já está no ponto. Também é possível fazer assado em forno.