Risoto Magro

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

71 g

Ingredientes de: Risoto Magro (Limpar)

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão amarelo cru

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cru

1,0 pires de Brócolis cru

200,0 gramas de Presunto de peru defumado light Sadia

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Soya

2,0 litros de Água

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 colher (sobremesa) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto Magro

1. Coloque a água numa panela média para ferver com o sal e o óleo. Quando estiver fervendo, coloque dois saquinhos de Arroz Integral Ráris, sem abrir os saquinhos. Deixe cozinhar por 45min em fogo médio. Retire os saquinhos, deixe escorrer a água, abra-os e coloque-os num recipiente. Reserve. 2. Na mesma panela em que foi cozido o arroz, coloque a Margarina Light Qualy e deixe derreter. Refogue a cebola, os pimentões e os brócolis. Baixe o fogo, coloque o ovo e frite-o, mexendo bastante para ficar bolinhas pequenas. Quando estiver bem solto, acrescente o presunto picado. 3. Coloque o arroz na panela, com o fogo ainda baixo, e misture bem.