Componata

Name: Componata
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 unidades de Berinjela crua; 2,00 unidades de Abobrinha crua; 2,00 unidades médias de Cebola; 2,00 unidades médias de Pimentão vermelho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza; 1,00 a gosto de Alho cru; 1,00 xícara (chá) de Azeitonas verdes sem caroço Cepêra

Preparo

25 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

147 g

Ingredientes de: Componata (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

2,0 unidades de Abobrinha crua

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 unidades médias de Pimentão vermelho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

Alho cru à gosto

1,0 xícara (chá) de Azeitonas verdes sem caroço Cepêra

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Componata

Refogar o alho, a cebola e o pimentão picados no azeite e no óleo. Depois juntar a berinjela e a abobrinha picados. Deixar cozinhar, pingando um pouco de água quando necessário. A porção equivale a 2 colheres de sopa.