Berinjela de forno

Name: Berinjela de forno
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Aperitivos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 2,00 unidades grandes de Pimentão verde cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 100,00 gramas de Azeitona verde; 100,00 gramas de Uva passa; 5,00 dentes de Alho cru; 4,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

120 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

104 g

Ingredientes de: Berinjela de forno (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

2,0 unidades grandes de Pimentão verde cru

1,0 unidade grande de Cebola

100,0 gramas de Azeitona verde

100,0 gramas de Uva passa

5,0 dentes de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela de forno

Cortar os legumes em fatias e acrescentar as azeitonas, uvas passas, alho e azeite. Tempere com sal a gosto. Leve ao forno médio, coberto com papel alumino, por cerca de 2 horas. Mexer de vez em quando.