espetinho vegetais com curry

Preparo

0 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

265 g

Ingredientes de: espetinho vegetais com curry (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sobremesa) cheia de Curry

2,0 pitadas de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Vinagre

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades de Batata bolinha

0,5 unidades médias de Abobrinha crua

2,0 fatias médias de Cebola

1,0 colher (sopa) ralada de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão vermelho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer espetinho vegetais com curry

misture os temperos e reserve. Ferva as batatas por alguns minutos para ficar um pouco macia, não pode ficar mole. Corte a abobrinha, a cenoura, o pimentão. Monte os espetinhos, alternando os vegetais. Coloque em um refratário grande, regue a marinada, cubra com filme e deixe em temperatura ambiente por 30 min a 1 hora, virando-os algumas vezes, de forma que os vegetais entrem em contato com a marinada. Grelhe até que fique dourado, pode ir regando a marinada enquanto grelha, ou se preferir, sirva com a marinada como molho.