Tortinha de Banana passada

Ingredientes de: Tortinha de Banana passada (Limpar)

3,0 unidades médias de Banana prata

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó

3,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

3,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar mascavo

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

150,0 gramas de Biscoito maisena Tostines Nestlé

1,0 embalagem de Gelatina preparada sabor morango diet Dr. Oetker

2,0 colheres (sopa) de Uva passa

Como fazer Tortinha de Banana passada

Triture os biscoitos de maisena, misture-os com a margarina sem sal. Ficará uma massa. Forre o prato em que for servir a tortinha com essa massa, em baixo e nas laterais. Deixe descansando. Recheio: coloque em uma panela as três gemas de ovo com as três colheres de açúcar mascavo. Ligue o fogo e fique mexendo, até formar uma massa grossa, não deixe ferver. Enquanto mexe, dissolva a gelatina incolor em 150ml de água quente (não coloquei nos ingredientes gelatina incolor porque não tinha), mistures a gelatina na massa grossa (de gema e açúcar mascavo). Coloque tudo num recipiente, adicione a canela em pó e leve por 10 min a geladeira. Enquanto espera os 10 minutos, bata as claras em neve (usando as 3 col de açúcar branco). Retire o recipiente com o recheio da geladeira e misture levemente as claras em neve no recheio. Derrame em cima da massa feita com os biscoitos e a margarina. Ei decorei com uvas passas. Mas podem inventar.