Ferva o leite integral de sua preferencia, desligue e deixe esfriar o suficiente para que ao colocar o dedo dentro do leite consiga suportar. A crescente o iogurte natural, misture e tampe enrolando com uma toalha ou um outro tecido para manter quente o maior tempo possível. Deixe descansar por aproximadamente 12 horas. Coloque o iogurte em potes ou numa vasilha plastica com tampa e leve a geladeira.
Gramas por Porção: 1000 g
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