pão de abóbora com doce de leite

Ingredientes de: pão de abóbora com doce de leite (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora moranga refogada

1,0 tablete de Fermento biológico fresco Itaiquara

3,0 colheres (sopa) de Açúcar cristal União

0,5 copos americano de Leite desnatado

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

0,5 colheres (chá) cheias de Sal refinado

100,0 gramas de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

4,0 colheres (sopa) de Amido de milho

1,0 lata de Doce de leite para corte moça Nestlé

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

Como fazer pão de abóbora com doce de leite

Em uma panela média, coloque a abóbora, cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe até ficar macia. Escorra a abóbora e amasse. Reserve. Em uma tigela, esfarele o fermento, junte metade do açúcar e misture até ficar líquido. Adicione o leite morno e meia xícara (chá) da farinha. Misture, cubra e deixe crescer por 15 minutos. Acrescente o ovo, o sal, a margarina culinária, o restante do açúcar, o amido de milho maizena® e a abóbora reservada. Misture com uma colher até obter uma massa pastosa. Adicione, aos poucos, o restante da farinha e amasse até soltar das mãos.Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até obter uma massa lisa. Cubra e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.Unte e enfarinhe 2 assadeiras grandes.Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).Divida a massa em 20 porções. Abra cada porção na palma da mão e distribua o doce de leite entre elas. Feche a massa, modelando no formato de bolinhas.Coloque os pães nas assadeiras, um ao lado do outro deixando um espaço de 4 cm entre elas. Cubra e deixe crescer por 15 minutos.Pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superfície. Sirva quente ou frio.