Hamburguer de soja caseiro

Name: Hamburguer de soja caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Sanduíches
Ingredients: 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem; 10,00 gramas de Polvilho doce; 1,00 colher (sopa) de Proteína de soja texturizada granulada Mãe Terra; 1,00 colher (sopa) de Sopa creme de cebola maggi Nestlé

Preparo

20 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

48 g

Ingredientes de: Hamburguer de soja caseiro (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

10,0 gramas de Polvilho doce

1,0 colher (sopa) de Proteína de soja texturizada granulada Mãe Terra

1,0 colher (sopa) de Sopa creme de cebola maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguer de soja caseiro

Faça um caldo forte com todos os seus temperos favoritos. Hidrate a proteína de soja nesse caldo por 15 minutos. Escorra o caldo da proteína hidratada e aperte um pouco para tirar o excesso, mas não deixe muito seco. Doure o alho e a cebola no azeite. Misture bem em uma vasilha funda a proteína de soja, a cebola e o alho dourados, o creme de cebola e os temperos de sua preferência (pimenta, sal, ervas). Acrescente o polvilho e volte para a panela.Vá misturando rápido até secar e virar uma massa. Ela deve ficar bem macia. Molde o hamburguere no fazendo uma bolinha e achatando. É só mandar para a frigideira.