Depois do espinafre cozido, juntar as folhas escorridas e picar com faca, pique até que vire, quase, um paté. Em uma panela refogar o espinafre em "pasta". Fazer torradas em rodelas finas de 4 pães franceses no forno a gás. Cozinhar 4 ovos de galinha inteiro. Colocar uma colher de chá do espinafre refogado em cima de cada torrada e em cima do espinafre uma rodela fina do ovo cozido. Pronto para servir e comer!
Gramas por Porção: 14 g
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