Iogurte natural caseiro

Preparo

15 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

118 g

Ingredientes de: Iogurte natural caseiro (Limpar)

100,0 mililitros de Leite integral

1,0 unidade de Iogurte natural integral

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Iogurte natural caseiro

Ferva o leite e quando ele estiver morno coloque-o em uma vasilha limpa que contenha tampa. Coloque 1 copo de iogurte natural integral na vasilha do leite. Mexa para incorporar o iogurte ao leite e tampe por aproximadamente 8 horas fora da geladeira em local escuro. Para auxiliar o processo, pode enrolar uma toalha de banho ao redor da vasilha. Durante esse tempo não abra a vasilha nem mexa. De preferência, fazer a receita no final de tarde ou à noite, para que o iogurte passe toda a noite em processo de fabricação. Depois é só comer. Armazená-lo na geladeira. Dura bem até 1 semana. Vai bem com mel, granola, frutas e cereais. OBS: Caso o iogurte crie soro, só escorrer ou retirá-lo com uma concha ou colher.