Bolo Marta Rocha

Ingredientes de: Bolo Marta Rocha (Limpar)

12,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

6,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

3,0 colheres (sopa) de Chocolate em pó Garoto

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) cheias de Maisena (amido de milho)

0,5 copos requeijão de Leite integral

1,0 copo americano de Água

1,0 colher (sopa) de Creme vegetal original Becel

100,0 gramas de Suspiro

500,0 gramas de Chantily spray chocolate Vigor

Como fazer Bolo Marta Rocha

1.Unte e enfarinhe uma assadeira média com margarina e farinha de trigo, reserve
2.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
3.Coloque as claras na batedeira e bata até obter picos firmes
4.Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma
5.Acrescente aos poucos o açúcar e o chocolate em pó
6.Bata até obter uma massa fofa
7.Retire da batedeira e misture a farinha delicadamente
8.Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo
9.Reserve
Recheio:
1.Em uma panela, dissolva a maisena no leite
2.Junte as gemas, o açúcar e a água
3.Leve so fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
4.Retire do fogo e junte a margarina DORIANA culinária
5.Mexa a bem e reserve
6.Unte uma fôrma redonda média e forre-a com papel-manteiga, também untado
7.Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC)
8.Coloque as claras na batedeira e bata até obter picos firmes
9.Sem parar de bater, junte o açúcar e bata por cerca de 5 minutos ou até formar um suspiro firme
10.Coloque o suspiro em um saco de confeitar e faça pequenos discos sobre o papel-manteiga
11.Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até corar
12.Reserve
13.Para agilizar o preparo do bolo nada impede de você comprar suspiro caseiro no mercado ou feira
Finalizando:
1.Corte o bolo em 3 partes (formando 3 discos) e recheie, alternando camadas de creme, suspiro, chantilly 2.Decore com chantilly 3.Leve à geladeira por cerca de 2 horas