Torta de legumes

Preparo

60 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

149 g

Ingredientes de: Torta de legumes (Limpar)

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 pitada de Sal refinado

Orégano seco à gosto

Noz moscada à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

0,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light faixa azul Vigor

1,0 lata de Milho verde enlatado

1,0 lata de Ervilha enlatada

1,0 unidade de Abobrinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de legumes

Em uma tigela, misture o tomate, a abobrinha, a cebola e a cenoura todos picados. Acrescente a ervilha e o milho, misture bem e reserve. Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, as farinhas, o sal refinado, a noz moscada, a pimenta do reino e o fermento. Despeje metade da massa em um refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Disponha os ingredientes do recheio sobre a massa. Junte o restante da massa e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.