* Lave um maço de espinafre e coloque em uma panela tampada. Deixe no fogo baixo até murchar. * Espere esfriar, esprema com as mãos pra soltar a água, pique e reserve. * Derreta e margarina na água do espinafre, junte a farinha de trigo e mexa até dourar * Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo * Tempe com sal e pimenta a gosto * Junte o espinafre reservado e o creme de leite. Mexa bem e retire do fogo. * Coloque em uma travessa e sirva. Se desejar, salpique queijo ralado.
Gramas por Porção: 100 g
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