Sopa creme de abóbora

Name: Sopa creme de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 1,00 colher (chá) em pó de Gengibre; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 litro de Água

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

450 g

Ingredientes de: Sopa creme de abóbora (Limpar)

4,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 colher (chá) em pó de Gengibre

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 litro de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de abóbora

Refogar a cebola no azeite, refogar a abóbora, adicionar o gengibre, sal a gosto e a água. Deixar cozinhar até desmanchar. Esperar ficar morno e bater no liquidificador, aquecer novamente a adicionar salsinha a gosto.