Carne à moda chinesa

Name: Carne à moda chinesa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1,00 copo americano de Água; 2,00 unidades pequenas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 colher (sopa) de Feijão broto cru (moyashi); 1,00 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

262 g

Ingredientes de: Carne à moda chinesa (Limpar)

1,0 copo americano de Água

2,0 unidades pequenas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) de Feijão broto cru (moyashi)

1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne à moda chinesa

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o filé mignon cortado em tiras finas.
Acrescente a cebola cortada em pétalas e o pimentão cortado em tiras, refogue por 3 minutos.
Junte a água quente temperada com sal e pimenta-do-reino e mexa por 2 minutos.
Acrescente o broto de feijão, tampe a panela e cozinhe por mais 3 minutos.
Desligue o fogo, adicione a cebolinha e sirva.