Sopa mata fome

Name: Sopa mata fome
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 3,00 unidades pequenas de Batata baroa ou mandioquinha crua; 1,00 unidade pequena de Chuchu cru; 2,00 unidades de Berinjela crua; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Batata inglesa cozida; 1,00 ramo grande de Couve-flor crua; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

175 g

Ingredientes de: Sopa mata fome (Limpar)

3,0 unidades pequenas de Batata baroa ou mandioquinha crua

1,0 unidade pequena de Chuchu cru

2,0 unidades de Berinjela crua

1,0 unidade média de Tomate

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

1,0 ramo grande de Couve-flor crua

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa mata fome

Descascar os legumes e picar. Cozinhar em água até que estejam macios. Picar alo e cebola e refogar em óleo. Depois do alho e cebola douradas refogar os legumes batidos no liquidificador, temperar com sal e deixar ferver para engrossar um pouco.