Berinjela colorida ao forno

Name: Berinjela colorida ao forno
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Carnes
Ingredients: 2,00 unidades de Berinjela crua; 1,00 unidade média de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 1,00 unidade de Cebola roxa; 50,00 gramas de Azeitona fatiada Spoleto; 0,50 copos americano de Uva passa; 30,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

60 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

145 g

Ingredientes de: Berinjela colorida ao forno (Limpar)

2,0 unidades de Berinjela crua

1,0 unidade média de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

1,0 unidade de Cebola roxa

50,0 gramas de Azeitona fatiada Spoleto

0,5 copos americano de Uva passa

30,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela colorida ao forno

corte a berinjela, o pimentão verde e vermelho e a cebola em cubos. Junte tudo em um refratário com a azeitona e a uva passa. Coloque sal a gosto, o azeite de oliva e leve ao forno por aprox. 20min ou até que esteja assado. Sirva com carnes ou peixes.