Moussaka

Ingredientes de: Moussaka (Limpar)

4,0 unidades de Berinjela crua

300,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 sachê de Molho pronto salsaretti tradicional Etti

6,0 fatias de Queijo muçarela

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão ralado Aviação

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

Sal refinado à gosto

6,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

Como fazer Moussaka

Corte a berinjela em fatias no sentido do comprimento e deixe de molho em água com sal por 30 minutos. Refogue a carne moída sem acrescentar óleo deixando que frite em sua própria gordura com o alho picado, a cebola picada e sal a gosto (se desejar utilize também pimenta e ervas a gosto). Quando a carne estiver frita, acrescente o molho de tomate e deixe ferver. Corrija o sal se necessário. Para montagem, unte uma assadeira e cubra com fatias de berinjela. Sobre a berinjela, disponha um pouco de molho. Alterne as camadas até o final dos ingredientes, devendo a carne ser a última camada. Cubra com o peito de peru, a mussarela e o parmesão. Leve ao forno até que o parmesão esteja gratinado.