Pão de azeite

Name: Pão de azeite
Yield: 16
Cuisine: Pães
Ingredients: 340,00 mililitros de Água; 50,00 mililitros de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann; 650,00 gramas de Farinha de trigo Renata; 1,00 unidade de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (chá) de Sal refinado

Preparo

0 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

69 g

Ingredientes de: Pão de azeite (Limpar)

340,0 mililitros de Água

50,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

1,0 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

650,0 gramas de Farinha de trigo Renata

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (chá) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão de azeite

Thermomix: 37°C 2 min VEL 2--> água + fermento --> add resto ingredientes --> 4 min --> modo pão --> deixar fermentar em um bowl coberto com pano até dobrar de tamanho (aprox 25 min) --> dividir em 2 --> fazer baguetes de 30cmx3cm --> deixar em uma assadeira enfarinhada por 45min a 50°C --> forno 230ºC com vasilha de água por 7-8 min (sem o pão) --> deixar pré aquecer por 15 min --> colocar farinha sobre os pães e assar por 15 min a 230ºC e 20 min a 180ºC