Salada de folhas com salmão

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

444 g

Ingredientes de: Salada de folhas com salmão (Limpar)

2,0 filés médios de Peixe salmão cru

1,0 unidade média de Laranja pera

Orégano seco à gosto

2,0 folhas de Sálvia fresca

Sal refinado à gosto

1,0 colher (chá) de Óleo de soja Soya

1,0 unidade pequena de Alface crespa

2,0 folhas grandes de Acelga

10,0 folhas de Rúcula

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

4,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

1,0 colher (sopa) de Salsinha

2,0 colheres (sopa) de Semente de linhaça

0,5 unidades médias de Pepino

1,0 unidade pequena de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de folhas com salmão

Tempere os filés de salmão com o sal, o sumo da laranja, o orégano e a sálvia. Aqueça o óleo em uma frigideira, e doure os filés de salmão. Corte os filés em tiras e reserve. Lave as folhas de acelga e pique em tiras finas. Em uma saladeira disponhas folhas de alface, rúcula, acelga picada e a vagem cozida. Pique o tomate, o pepino e a cebola em cubos e acrescente sobre as folhas. Junte as tiras de salmão e misture delicadamente. Espalhe o vinagre sobre as folhas e salpique a salsinha e a linhaça. Sirva.