Salada de macarrão com peito de peru

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

74 g

Ingredientes de: Salada de macarrão com peito de peru (Limpar)

250,0 gramas de Macarrão fusili 8 grãos Taeq

8,0 fatias de Peito de peru defumado light Sadia

1,0 xícara (chá) de Brócolis cozido

1,0 unidade pequena de Tomate

4,0 fatias de Ricota fresca Tirolez

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Salsinha

Sal refinado à gosto

5,0 unidades de Azeitona preta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de macarrão com peito de peru

Cozinhe o macarrão até ficar "al dente", em uma panela com água fervente. Escorra e disponha em uma tigela ou travessa grande. Acrescente o brócolis cozido dividido em floretes, a cebola picada e o tomate em cubos. Retire os caroços das azeitonas, pique e acrescente ao macarrão. Amasse as fatias de ricota para que esfarele e adicione também ao macarrão. Misture bem. Junte as fatias de peito de peru cortadas em fatias. Tempere com o sal, o manjericão picado, o azeite e a salsinha. Misture bem e se preferir leve à geladeira para esfriar. Sirva.