PURÊ DE CENOURA

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

54 g

Ingredientes de: PURÊ DE CENOURA (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina e manteiga com sal Delícia

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

1,0 unidade média de Tomate

0,5 unidades médias de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer PURÊ DE CENOURA

1. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas 2. Cozinhe em água fervente até ficarem bem macias 3. Passe por um espremedor de batatas 4. Coloque o purê em uma panela e leve ao fogo 5. Adicione a gemas, noz moscada, gengibre, sal e pimenta-do-reino, mexendo sempre 6. Cozinhe o purê para que ele tome consistência 7. Apague o fogo e adicione a manteiga misturando bem 8. Sirva como acompanhamento para carnes brancas