Descasque as beterrabas, corte em cubos. Refogue. Acrescente 4 xicaras de caldo de carne, cozinhe em fogo baixo. Quando a beterraba estiver cozida leve ao liquidificador. Bata até virar um creme. Acrescente o suco de um limão. Sirva. Pode acrescentar um colher de creme de leite
Gramas por Porção: 152 g
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