Berinjela com carne moída

Name: Berinjela com carne moída
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 28
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 250,00 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura; 600,00 gramas de Berinjela crua; 3,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza; 1,00 unidade grande de Tomate; 1,00 unidade média de Cebola; 0,50 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 3,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

Preparo

20 minutos

Rendimento

28 porçoes

Gramas por Porção

42 g

Ingredientes de: Berinjela com carne moída (Limpar)

250,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

600,0 gramas de Berinjela crua

3,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

3,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela com carne moída

Refogar a cebola e pimentão no óleo de girassol, acrescentar ao patinho moído refogar. Depois acrescente os tomates, pimenta calabresa e sal á gosto. Acrescentar um pouquinho de água, quando iniciar fervura coloque a berinjela cortada em pedacinhos e deixe cozinhar á seu gosto. (Rendimento 28 colheres de sopa).