Goulash

Preparo

5 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

280 g

Ingredientes de: Goulash (Limpar)

100,0 gramas de Carne bovina músculo sem gordura cru

100,0 gramas de Cebola

1,0 copo requeijão de Vinho tinto seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Goulash

Compre o músculo limpo (sem gordura) já picado em cubos de mais ou menos 3 cm. Descasque e pique a cebola e coloque em uma panela de pressão com o músculo, por mais ou menos 50 minutos, após o início da pressão. Quando sair a pressão totalmente, abra a panela, acrescente o vinho, sal e páprika (doce/picante) à gosto, e deixe o molho reduzir por uns 10 minutos, com a panela aberta. Sirva acompanhado por batatas cou com Spätzel.