Pirarucu à milanesa

Name: Pirarucu à milanesa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Peixes
Ingredients: 100,00 gramas de Peixe pirarucu filé cru; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca; 1,00 colher (sopa) cheia de Vinagrete

Preparo

20 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

185 g

Ingredientes de: Pirarucu à milanesa (Limpar)

100,0 gramas de Peixe pirarucu filé cru

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca

1,0 colher (sopa) cheia de Vinagrete

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pirarucu à milanesa

lavar bem o pirarucu com limão. Fritar em água (2 colheres (sopa) de água). bater o ovo inteiro, até misturar bem a clara e a gema. Misturar com farinha de rosca (a gosto). Passar o pirarucu no ovo e fritar apenas até dourar. Regar com o vinagrete e servir.