Cação ao Leite de côco

Name: Cação ao Leite de côco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8,00 postas médias de Peixe cação cozido; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 1,00 unidade grande de Pimentão amarelo cru; 1,00 unidade média de Pimentão vermelho Qualitá; 1,00 garrafa pequena de Leite de coco

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

247 g

Ingredientes de: Cação ao Leite de côco (Limpar)

8,0 postas médias de Peixe cação cozido

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 unidade grande de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade média de Pimentão vermelho Qualitá

1,0 garrafa pequena de Leite de coco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cação ao Leite de côco

Aqueça 2 colheres do azeite em um frigideira de fundo largo e coloque as postas de cação já temperadas (deixar pelo menos 1 hora no tempero de limão e ervas), fritando levemente para dar consistência. Acomode na frigideira 4 postas e, por cima, rodelas de pimentão verde e vermelho e cebola; repita com as 4 postas restantes de modo que a ultima camada seja dos pimentões e cebola. Acrescente uma pitada de manjericão e 1 colher de azeite em fio. No fogo baixo, vá cozinhando as postas até formar água. Coloque, então, o leite de côco e tampe.