Penne integral com cogumelo e rúcula

Name: Penne integral com cogumelo e rúcula
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Massas
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Macarrão penne integral Taeq; 100,00 gramas de Champignon; 1,00 unidade de Iogurte desnatado Batavo; 2,00 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé; 4,00 colheres (sobremesa) rasas de Molho de soja Spoleto; 10,00 folhas de Rúcula; 4,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal Aviação

Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

290 g

Ingredientes de: Penne integral com cogumelo e rúcula (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Macarrão penne integral Taeq

100,0 gramas de Champignon

1,0 unidade de Iogurte desnatado Batavo

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

4,0 colheres (sobremesa) rasas de Molho de soja Spoleto

10,0 folhas de Rúcula

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal Aviação

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Penne integral com cogumelo e rúcula

Cozinhar a massa até ficar al dente. Enquanto isso, preparar o molho da seguinte forma: frite o alho juntamente com a manteiga. (Não deixe queimar), logo após coloque os cogumelos e mexa até começar a soltar água. Feito isso misture as 3 colheres de requeijão e logo após desligue o fogo. Coloque o shoyo e o iogurte e misture com a massa já pronta. Após 5 min de resfriamento, jogue a rúcula por cima.