Bater o ovo, óleo, leite, sal, queijo ralado no liqüidificador. Pique o pimentão e a cebola, rale a cenoura. Coloque metade da massa numa assadeira untada e polvilhada de farinha, distribua o pimentão, a cebola, a cenoura, a mortadela e o queijo, cubra com o restante da massa e leve ao forno 180oC por 35min. Corte e sirva.
Gramas por Porção: 59 g
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