Risoto de aspargo verde

Name: Risoto de aspargo verde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru); 2,00 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Óleo de canola Liza; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo; 5,00 xícaras (chá) de Caldo de galinha preparado; 3,00 unidades médias de Aspargo; 4,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 taça de Vinho branco seco; 1,00 colher (sopa) de Manteiga sem sal

Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

836 g

Ingredientes de: Risoto de aspargo verde (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru)

2,0 colheres (sopa) de Cebola

1,0 colher (sopa) de Óleo de canola Liza

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

5,0 xícaras (chá) de Caldo de galinha preparado

3,0 unidades médias de Aspargo

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 taça de Vinho branco seco

1,0 colher (sopa) de Manteiga sem sal

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de aspargo verde

Refogar as cebolas no óleo e azeite. Acrescentar o arroz, misturar e acrescentar o vinho. Ir acrescentando o caldo até estar semi pronto. Acrescentar o aspargo semi cozido. Cozinhar mais um pouco e desligar o fogo. Acrescentar a manteiga e o queijo ralado.