Rosbife de filé mignon

Name: Rosbife de filé mignon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Carnes
Ingredients: 1,00 unidade média de Carne bovina filé mignon sem gordura cru; 5,00 colheres (sopa) de Cebola; 5,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Tomilho; 0,50 colheres (sopa) de Pimenta calabresa Masterfoods; 2,00 taças de Vinho tinto seco; 3,00 colheres (café) de Sal refinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

100 g

Ingredientes de: Rosbife de filé mignon (Limpar)

1,0 unidade média de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

5,0 colheres (sopa) de Cebola

5,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) rasa picada de Tomilho

0,5 colheres (sopa) de Pimenta calabresa Masterfoods

2,0 taças de Vinho tinto seco

3,0 colheres (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Rosbife de filé mignon

Colocar todos os ingredientes em um saco plástico e deixar 18 horas na geladeira. Retirar e deixar descansar fora da geladeira mais 2 horas. Retirar a carne e selar com fio de azeite na frigideira. Colocar o restante dos ingredientes no forno a 200 graus até apurar. Colocar a carne selada por mais 15 minutos no forno, junto com o tempero apurado. Retirar e cortar com faca elétrica, bem fininho, servindo a seguir.