Souflé de Legumes

Preparo

60 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

192 g

Ingredientes de: Souflé de Legumes (Limpar)

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

1,0 unidade pequena de Peito de frango sem pele cozido

1,0 xícara (chá) de Brócolis cozido

1,0 unidade grande de Cenoura cozida

2,0 colheres (sopa) cheias de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Souflé de Legumes

– Esquentar o leite na panela e acrescentar o trigo (previamente dissolvido em um pouquinho de leite) e mexer até engrossar. Adicionar temperos – Refogar os legumes picados com a cebola e o frango, juntar no creme anterior. – Bater 3 claras em neve e juntar delicadamente ao restante. – Veirificar sal e corrigir se necessário – Untar uma forma. – Assar em forno pré aquecido a 180graus por cerca de 20 a 30 minutos.