Pudim de leite condensado de soja

Ingredientes de: Pudim de leite condensado de soja (Limpar)

330,0 gramas de Soymilk condensado de soja Olvebra

200,0 gramas de Doce de leite light Elegê

100,0 gramas de Leite em pó desnatado Itambé

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

8,0 colheres (sopa) de Açúcar cristal União

300,0 gramas de Água

Como fazer Pudim de leite condensado de soja

Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo médio para fazer a calda, mexendo sempre. Quando começar a derreter o açúcar abaixe o fogo e continue mexendo até que a calda fique com cor de guaraná ou um pouquinho mais escura (Se quiser, coloque um pouquinho de água para aumentar a quantidade de calda). Desligue o fogo e espalhe a calda por toda a forma. Reserve. No liquidificador bata o leite condensado de soja, o creme de leite ligth, o leite em pó desnatado, uma medida da lata de leite com água e os ovos. Bata bem para tirar o cheiro do ovo. Se quiser, pode colocar uma colher de chá de baunilha. Coloque a mistura na forma, tampe a forma com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 60 ou 70 minutos, ou até que coloque a faca no pudim e ela saia limpa. Deixe esfriar e leve à geladeira. Depois de gelado o pudim, coloque numa travessa apropriada e sirva.