Berinjela com Atum

Name: Berinjela com Atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 latas de Atum sólido light Coqueiro; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 3,00 unidades de Berinjela crua; 1,50 unidades médias de Cebola; 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

654 g

Ingredientes de: Berinjela com Atum (Limpar)

2,0 latas de Atum sólido light Coqueiro

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

3,0 unidades de Berinjela crua

1,5 unidades médias de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela com Atum

Refogar a cebola com o oleo da lata de atum, colocar o tomate, deixar refogando, acrescentar a berinjela cortada em rodelas finas (depois de deixar a mesma de molho no vinagre e no sal), e acrescentar o atum, deixar cozinhar por mais ou menos 15 minutos.