Sopa de Cebola Francesa

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

581 g

Ingredientes de: Sopa de Cebola Francesa (Limpar)

50,0 gramas de Manteiga com sal

100,0 gramas de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo comum

100,0 mililitros de Caldo de galinha preparado

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

8,0 pitadas de Noz moscada

4,0 fatias médias de Pão italiano

40,0 gramas de Queijo tipo minas

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Cebola Francesa

Prepare assim: • Em uma panela grande, aqueça a manteiga, acrescente as cebolas e deixe dourar em fogo baixo; • Acrescente a farinha e deixe mais 1 minuto; • Adicione o caldo, o molho, a noz-moscada, o sal e a pimenta; • Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos; • Grelhe levemente as fatias de pão (ou toste no forno); • Quando a sopa estiver pronta, distribua em tigelas refratárias individuais, cubra com uma fatia de pão e salpique com bastante queijo; • Leve ao forno bem quente apenas para gratinar.