Filé de cação crocante

Name: Filé de cação crocante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Peixes
Ingredients: 12,00 postas pequenas de Peixe cação cru; 30,00 gramas de Farinha de trigo Sol; 3,00 colheres (sopa) cheias de Polentina com sal Quaker; 4,00 colheres (chá) de Orégano seco; 4,00 colheres (chá) de Ervas finas Kitano; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira; 1,00 unidade média de Ovo de galinha cru; 1,00 copo americano de Leite desnatado; 1,00 colher (café) de Sal refinado

Preparo

15 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

184 g

Ingredientes de: Filé de cação crocante (Limpar)

12,0 postas pequenas de Peixe cação cru

30,0 gramas de Farinha de trigo Sol

3,0 colheres (sopa) cheias de Polentina com sal Quaker

4,0 colheres (chá) de Orégano seco

4,0 colheres (chá) de Ervas finas Kitano

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

1,0 unidade média de Ovo de galinha cru

1,0 copo americano de Leite desnatado

1,0 colher (café) de Sal refinado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Filé de cação crocante

Tempere os filés de cação com o sal e reserve. Misture as farinhas, as ervas e o queijo. Passe cada filé no leite com o ovo batido e depois na mistura de farinha e ervas. Disponha todos numa travessa refratária ou forma e asse em forno regular (180º), até dourar e ficar crocante.