Em uma panela de pressão, frite o músculo em cubos pequenos. Acrescente o alho e a cebola e deixe fritar. Acrescente água quente até cobrir os pedaços de musculo. Leve a pressão por aproximadamente 20 minutos em fogo médio. Após o musculo estar cozido, abra a panela e acrescente a mandioquinha. Feche a panela de pressão. Quando pegar pressão, conte 3 minutos e desligue. Acerte no sal.
Gramas por Porção: 169 g
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