muqueca de arraia

Name: muqueca de arraia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Peixes
Ingredients: 10,00 gramas de Peixe arraia cru; 1,00 unidade grande de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 0,50 unidades pequenas de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade grande de Tomate; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 0,50 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Preparo

15 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

201 g

Ingredientes de: muqueca de arraia (Limpar)

100,0 gramas de Peixe arraia cru

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

0,5 unidades pequenas de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade grande de Tomate

Cheiro verde à gosto

0,5 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer muqueca de arraia

Limpar e temperar a arraia com sal, pimenta do reino a gosto e alho (reservar); adicionar 2 colheres de sopa de azeite em uma panela, colocar a cebola, os pimentões, o tomate e o cheiro verde (tudo picadinho), acrescentar a arraia, misturar com os temperos, colocar por cima o molho de tomate e o leite de coco, levar ao fogo até a arraia ficar macia(cerca de 10 min)