Ensopado de legumes e frango

Name: Ensopado de legumes e frango
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 100,00 gramas de Cenoura cozida; 100,00 gramas de Abobrinha cozida; 100,00 gramas de Brócolis cozido; 100,00 gramas de Peito de frango sem pele cozido; 1,00 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

120 g

Ingredientes de: Ensopado de legumes e frango (Limpar)

100,0 gramas de Cenoura cozida

100,0 gramas de Abobrinha cozida

100,0 gramas de Brócolis cozido

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

1,0 tablete de Caldo de legumes maggi Nestlé

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) de Quinoa em grãos Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ensopado de legumes e frango

Corte todos os ingredientes em cubos e o brócolis em talos. Em uma panela refogue a cebola com o azeite, junte o frango já temperado e deixe dourar por alguns minutos, acrescente água e o cubo de caldo de legumes. Quando levantar fervera, acrescente os legumes. Primeiro coloque a cenoura que demora um pouco para cozinhar, depois acrescente a abobrinha e a quinua, por último o brócolis.