Sopa Detox

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

147 g

Ingredientes de: Sopa Detox (Limpar)

2,0 unidades pequenas de Inhame cozido

1,0 unidade média de Cenoura cozida

1,0 unidade média de Tomate

1,0 unidade pequena de Abobrinha cozida

2,0 folhas grandes de Couve manteiga cozida

1,5 litros de Água

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (café) de Azeite de oliva extravirgem

Sal refinado à gosto

Cheiro verde à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Detox

Descasque o inhame pique-o, pique também a cenoura, o tomate, a abobrinha e a couve. Coloque-os na Panela de pressão e acrescente a água. Leve ao fogo Deixe pegar a pressão e então cozinhe por 20 minutos. Ao passar os 20 minutos, retire a pressão da panela e transfira tudo para um liquidificador e bata até obter um ponto cremoso. Faça um refogado com alho e cebola em 1 fiozinho de azeite acrescente-o à sopa batida no liquidificador. Acerte o sal. Se preferir também pode acrescentar um talinho de gengibre. Decore com cheiro verde picadinho. Voi-lá! Está pronto! Vai render sopa para dois dias, almoço e jantar.