Num liquidificador, bata o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterrada e a cenoura descascadas e corada em pedaços pequenos. Transfira esta mistura para uma tigela e misture o açúcar peneirado, a farinha de trigo e o fermento em pó Coloque a massa dentro de uma forma retangular (41cmX29cm), untada e enfarinhada e leve ao forno pre´-aquecido a 170 graus por 45 minutos Curiosidaddes Este bolo é rico em fósforo (bom pra memória), potássio (sistena circulatório), cálcio (osso e dentes), ferro (combate a anemia) e vitamina C.
Gramas por Porção: 29 g
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